甜品界新宠!! 日本「 稀少糖 」食极唔肥!

喜爱吃甜食的人定必要面对着肥胖的代价⋯⋯最近甜品界传来喜讯,就是日本市面频频大sell「稀少糖」食品,标榜为「好甜的减肥者之恩物」,究竟「稀少糖」有何厉害达到「减肥恩物」级数?另外还会为大家介绍日本用 「 稀少糖 」 製作的甜品,大家去当地旅行可买来一试啊!

 

「 稀少糖 」为砂糖味的减肥药?

说到健康食品或减肥恩物,大家必会马上联繫到是「无味」或者「不好味」吧!之不过以下夫到「稀少糖」的优点马上就会踢走大家的疑虑了:

1拥有70%的砂糖甜味(日本放送中心的女主播一嚐后,都以「很清爽的甜味」来形容,即是不会是「无味」!)

2 几乎没有热量(如果以后的甜点全用「 稀少糖 」的话,就不用担心致肥问题吧!)

3 有助阻止葡萄糖吸收(这岂不是越食得多就有减肥效用吗?)

4抑制饭后血糖值上升并抑制内藏脂肪累积 (有助糖尿病患的代谢复原,是病者也食得到的糖!)

 

甜品界新宠!! 日本「 稀少糖 」食极唔肥!
「 稀少糖 」看上去就跟普通砂糖无异。
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女主播形容「 稀少糖 」吃下去后瞬间就溶化,亦有清爽的甜味。
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香川大学医学部以对照白鼠作实验,发现喝了含有「 稀少糖 」成份饮剂的白鼠饭后,比纯喝水的白鼠之血糖值低出2成。
「 稀少糖 」此名何解?

不少香港好甜者对于「 稀少糖 」的名称都较为陌生,此糖类之所以名为「稀少」,主因是基于自然畀中含量只有1%,可见真的非常稀少!

这款罕有的糖种,成本与技术亦较高,市面售价更为普通砂糖的3、4倍,想成为人人都食得起的自然甜品剂仍有一段日子呢~

甜品界新宠!! 日本「 稀少糖 」食极唔肥!
香川大学研究发现,自然界中只有1%以下为「 稀少糖 」。
日本食品大推「 稀少糖 」!

虽然「 稀少糖 」属于贵价食糖,但是有助减肥典兼血糖的功能又怎会被注重健康的日本人放过呢?现时日本市面上已推出含有「 稀少糖 」成份的糖浆,更有食品商及甜点商都纷纷引入「 稀少糖 」製造健康甜点,各位甜点控终于可以踢走怕肥之矛盾,无后顾之忧的起动了吧!

「 稀少糖 」甜味剂

市面上已有不少食品商推出含「 稀少糖 」成份的甜味剂,价格以调味剂上来说,的确可说是「皇帝级的调味剂」!暂时香港就见有得卖,想买的朋友不妨到日本网购吧!

含「 稀少糖 」的糖粉,取代蛋糕上的糖霜可不可取呢?

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价钱 ¥1260,约 HK$97。图片来源:日本乐天市场。

含「 稀少糖 」的混合糖水,加入港式豆花应该是个不错的组合!

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价钱 ¥1980,约 HK$152.4。

含「 稀少糖 」及果糖的混合糖浆,不用多说,以后热香饼用上它就可以尽情食了~

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价钱 ¥1980,约 HKD$152.4。

日本乐天网购市场:item.rakuten.co.jp/

「 稀少糖 」日本甜点 5大推介 !

不过作为终极甜点控,有甜点才会满足吧?日本甜点品牌 E-ZEY JAPAN 近年推出的甜点套装恐怕要让各位甜点控抓狂了!事关由西式到洋式都有,卖相吸引之余,全部甜点均用上「 稀少糖 」之糖浆「Rare Sugar Sweet」,怕肥的甜点控,可以解放了!

1. 抹茶蛋糕&布丁组

说到蛋糕与布丁,所有热爱甜点的人对两者都毫无抵抗力吧……再加入十段茶师酢田恭行所製的「千庆之白」抹茶,醇香甘甜,以后就不要再说,「健康甜品」都没有水準、不够好味了!

甜品界新宠!! 日本「 稀少糖 」食极唔肥!
价钱为 3000,约HK$230,图片来源

 

2. 烤製糕点&古今味乐米果组

以日本国产奶油所製的水果及香草味的西式饼乾,以及用上「千庆之白」抹茶、芝麻及黄豆粉素材的日式饼乾,非常吸引!另亦有烟燻米果,一解零食控吃零食的怕肥之苦!

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价钱为 ¥ 3000,约HK$230,图片来源

3. 雪糕大总汇

夏日炎炎下,吃一杯冰凉、甜美的雪糕简直是人生一大乐事!在「 稀少糖 」的功效下,就可以让甜点控吃雪糕吃得更合理了!此雪糕大总汇集合了「千庆之白」抹茶味,八女产红茶味,以及福冈县特产的甘王士多啤梨味,如此组合,点忍啊?

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宇治抹茶冰淇淋115毫升×4、八女红茶冰淇淋、甘王草莓冰淇淋各115毫升×各3,价钱为 ¥ 5000,约HK$384,图片来源

三越网购: www.mitsukoshi.co.jp/chugen

伊势丹线网购: www.isetan.co.jp/chugen

「 稀少糖 」便利甜品!

「 稀少糖 」的产品价钱高实在不是人人食得起,幸好广为港人熟悉、为AEON旗下的食品品牌 TOPVALU 亦引入「 稀少糖 」作自家製的水果果冻,令食到「 稀少糖 」的门槛大大减低,平民如记者都食得起!未知道香港AEON 有得卖未呢?

4. 水果啫喱

除了人气极高的白桃味外,亦有其他水果口味,如车厘子、芒果及杂果等。

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价钱 ¥105,约 HK$8。图片来源
5. 黑姜味汽水

另亦有含「 稀少糖 」的黑姜味汽水。

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价钱 ¥95,约 HK$7.3。图片来源

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